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軽く食べるなら屋台の味   by MARCY 

今日はタイ暦の新年ソンクラーン

タオでも通りでは水掛をやっていますが

もう濡れるのもいいや~、という感じで

ほとんど出歩かずにおりました。

美味しいレストラン情報の後…


こちらは簡単に食べられる物

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アパートから出た向かいに

小ぢんまりとオバちゃんが開いている屋台?



炭火の串焼きです。

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こちらはムーピンと呼ばれる豚肉 

どの部位なのか、脂がのっていて

ちょっと甘めの味付けもなかなかです。

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そしてタイ風ソーセージ

前にご紹介したイサーンソーセージと違い

肉を少し発酵させたネームという種類です。

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発酵して出る酸味がクセになります。



写真を撮り忘れましたが

これとカオニャオ(もち米)

野菜不足になるけれど、

軽く食べるのには向いています。


多分、1本10バーツ

30円ちょっとですから

リーズナブルですよね。






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煙を目指して   by MARCY

今日も雨模様のタオ島です。

どうやらマレーシアの方に低気圧が停滞

2017-04-03_TopChart_13.jpg


そのせいだと思いますが

タイ湾は雲に覆われています。

お日様を拝みたい…

04 Latest


サムイでは、コンビニばかり行っていたわけではなく

通りがかりの屋台でも食料調達


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道端でスゴイ勢いの煙を上げているのは

イサーン風ソーセージ

サイクロック・イサーン と呼ばれます。



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この数珠繋ぎの生ソーセージを

炭火で焼くのですが、

その煙と良い匂いが看板です。


真ん中にぐるっと一連

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その外を巻くように次の一連

と焼いていきますが

これをひっくり返すのが妙技です。


普通のソーセージと少し違って

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肉だけでなくお米が入っていて


少し発酵させた酸味も特徴


ご飯のおかずよりもビールに合いますよ。



1個2バーツぐらいだったかな?

見掛けたら是非買ってみて下さい。






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焼き物、美味しいですよ。   by MARCY

今日のサムイ、雲が多くて

午前中はスコールが降ったりしました。

この時期には珍しい…

風も有ったせいか

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空の色が不思議な抜け具合でした。


オフィス近くのロータスの隣

屋台に毛の生えたような(失礼)

食堂があります。

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中でも食べられるのですが、

お持ち帰りも結構多く

主なメニューはグリル系

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焼き鳥!や魚の炭火焼き



注文すると、すでに焼き上がったものを

また炙り直して温めてくれます。

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今日はナマズにしましたが、

最近流行っているのが

DSCF7089.jpg

プラーニンという魚も多いようです。

簡単に買えて美味しいのが魅力。

タオ行きの船を待つ間にでも

ちょっとお試ししてみて下さい。





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カツ、美味しいです。    by MARCY

今日は少し雲がありましたが…


DSCF6934.jpg



そのせいで蒸し暑い感じ

ガラス張りのショップ内は

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35℃超えで温室です。


店番も楽ではありません。


そんな陸でのランチタイム

時折無性に食べたくなるのが

イエローライス

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タイ語ではカオモックガイ ですね。

ターメリックライスと言うか

ビリヤニと言うか


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ま、見た目イエローライスに違いない。


ムスリム系の料理なので

メインの具はです

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ドラムスティックチキンカツ



日本人としては迷わずチキンカツをチョイス

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ちょっと薄いけれど衣もしっかりしています。

上にかかった揚げ玉ネギがまた美味しい。


日本人としては、とんかつソースで食べます。


野菜がほとんど無くて

栄養バランスはちょっと…

なので、たまにしか食べませんよ。






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流行ってきたらしいです。   by MARCY

今日のタオ島はまた良く晴れました。

午前は海でしたが、風も穏やかで快適な移動

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ちょっと水不足が心配になる好天続きです。



ところで、マレーシアへの日帰り旅行



サムイからはフェリーで

本土のドンサクという港に着きます。

そのフェリーターミナルで見つけた

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こんな看板ですが…


これ、日本では沖縄名産

海ぶどう ですよね。

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前にバンコクでも売られていたとか

サムイのナイトバザールに有ったとか

話には聞いていましたが、

ググってみたら、産地は結構あちこち有るようです。


南タイでは、プーケット近県でも特産とのことで、

おそらくドンサク付近でも

養殖?されているのでしょう。

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このISARA FARMという会社、

ネットでは出て来ませんでしたが


タイも最近は健康ブームですから

生産も増えて来ているのでしょうね。






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