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ちょっとだけでも和を楽しめます by MARCY

今日もサムイは良く、暑い1日でした。
で、暑いとどうしても“濃い”タイ料理は敬遠しがち。

そんな時、サムイでも手に入る和食系の食材が有り難いんです。

日本で言えば業務スーパーのmakro
最近かなり日本食の調味料や食材を置くようになってきました。
そこでAYAKOが買ってきてくれた冷凍のシメ鯖です。
サバ1

半身ほどが入って1パック75バーツとのこと、約200円ですから
日本食レストランで食べることを考えたら安いものですね。

そしてこちらは大型スーパーLOTUSで売っている乾燥ワカメ。
ワカメ1

和の物と言いつつ、残念ながら韓国産。
でも、以前は帰国した時にわざわざ買い込んだりしていましたから、
日常的に買えるのはメチャクチャ有り難いことです。
ワカメ2

水で戻せば、かなりしっかりしたワカメとして使えます。
個人的な話ですが、相当に鯖好き、ワカメ好きなので、こういう傾向は願ってもない。

ちなみに、こういったタイ人が買わないような食材、
売れないと多分置かなくなってしまうので、せっせと買わなければいけません。

そして明日は・・・、暑期払いにカレー(もちろん日本の)の予定。




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