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うまいも~~ん! by NAOKO

サワディ~カ~
リンリンリ~~ン♪リンリンリ~~ン♪
クリッスマス・イヴ
IMG_0005.jpg 


昨日の大型スーパーロータスでは、
ワインや、チーズといったパーティー食材を買い込んでいる
外国人が多数見受けられました。

本日のサムイ島のお天気は~~~~ 曇り
多分時々雨降ると思われます。
先週に比べて風がましですね~。
今朝は、ムッと湿気を感じました。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、私は食べることが大好きです。
タイ料理は、あまりお腹にたまらず、すぐ消化してしまうので困ったもんです。
なのに、麺類が好きなんですよね~~。

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時々このラッナーも食べたくなります。
あんかけヌードル☆そそりますでしょぉぉぉ~~。
お店によって味は、まちまち。基本的に少し甘めです。

ヌードルは、パリパリの揚げ麺
<ミー クローブ>

food 

もしくは、
もちもち米麺の太麺
<セン ヤイ>


food

一見少なく見えるのですが、この柔らかい肉~~~!!
と、あんでそこそこ満たされます。

food 

これに、お酢とトウガラシとサトウとナンプラーで自分流に味付け~~。

元から少し甘めですが、とあるタイ人がラッナーを味付けしている姿を見たとき、
お酢トウガラシ砂糖1杯目2杯目3杯目4杯目!!!!!
まだいきます。な、なんと、スプーン5杯目入りましたぁぁぁぁ
驚き!一体味はどんなことになってるんでしょうね~~。笑

たいていのタイ料理屋で、召し上がっていただけると思います。
ヌードルはヌードルですが、ラーメン屋台には置いてませんのでご注意を・・・。


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