順調な浸かり具合 by MARCY

快晴の青空が戻って来ましたー！




こうなると暑いんですが、

悪天候の日を思えば、贅沢言えませんね。



暑期らしくなったところで、あらためて見た

自宅の前のマンゴーの木、




まだまだ実が付いています。



そして、2月に仕込んだものはどうなったか

と、引っ張り出してみました。






まずまずな感じでしょうか。




焼酎にも、随分色が付いてきました。






実を収穫してから、ちょっと忙しく

すぐに焼酎を買いに行けなかったので

微妙に実が熟しかけたため、

色が付くのも早い気がします。






まだ木になっている実は、

収穫したらもう少し熟させて、

甘くしてから漬けてみようと考えています。

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