久々のイサーンランチ by MARCY

今日は本当に良く晴れました。

朝だけ天気が良くて、次第に曇り…

などと言った肩透かしではありません。



空の色が青く濃かったです。



こんな日なのに…海ではなく店番

昨日までと違って気温もグングン上昇し




食欲増進に、ちょっと辛い物を

と、ナムトックをオーダーしました。








炭火でグリルした豚肉をスライスし

香辛料であえたような料理です。



一緒に頼んだのはカオニャオ

もち米のご飯ですね。



ツヤツヤに光って、モチモチしています。



これは、普通に食べても充分美味しいのですが

日本人的にはごま塩を付けたくなります



こちらでは売っていないので

日本やバンコクから仕入れた貴重なもの

ごま塩をつけると、ど赤飯みたいな感じです。





付け合わせの野菜は、

本来辛い時の口直しや

“箸休め”的な（箸じゃありませんが）ものですが

日本人的にはマヨネーズをつけたくなります。



もちろん、甘くない日本のマヨネーズ

ま、普通にサラダなわけで。


イサーン（東北）料理美味しいです。

そして、自分なりに一工夫もできますよ。

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