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今日の朝ご飯はTHAI雑炊 BY KANOKO


今日のサムイ島は昨夜の雨も上がり
朝からすかっと晴れてます


オフィスの近くにおいしい雑炊屋さんがあります。
朝6時前ぐらいからやっていて、9時ぐらいに行くともう
‘モッレーオ’売り切れ
k-zousui

だしのきいた雑炊に、豚のひき肉団子、レバー、内蔵(腸?)、
揚げニンニク、しょうがの千切りを入れます。
お好みで半熟卵、乾燥とうがらしや、酢を入れます。

お持ち帰りにしたので、
前回のMARCYのブログ
『タイ人のスーパースキル』で紹介された様に
ビニール袋に詰めて、輪ゴムでグルグル巻きに
k-zousui3

雑炊以外にもアイスティーやアイスコーヒーも
漉して作ってくれるのでおいしい
k-zousui2

では、オフィスにて、
いただきます!
k-zousui4


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| 料理・たべもの | 13:54 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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