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焼きナマズいかが~~。  byNAOKO

本日のサムイ島のお天気は・・・。 久しぶりに恵みの雨~~~。
昨日の夜中に物凄い雷と共に降り出した雨。 シトシト降ったりやんだり。

今日の主役は、この方です。
なまず 
ジンベエ?!黒い!髭ある!
はい。  ナマズです。(タイ語でプラードゥック)

タイの東北料理 イサーン屋で、よく見かけます。
ちなみに今日のは、一段とでかいです!
なまず 

お皿からはみでてるよ~~~!

なまず 
巨大ナマズなので、身もぷりっぷり!

お味は、ちょっとレモングラス風味の白身魚って言った感じ。
所々土臭い所がありますがいけます。

次に、ソムタム(パパイヤサラダ)から、変わった物が顔を覗かせています。
ソムタム
ソムタム 
カニかに?  そうです。カニです。

旨みエキスの一つ、カニの塩漬け。タイ人大好きなんです。
が・・・。中には、あたる方がいらっしゃるので、ご注意を。

炭火焼 
他にも、こんな炭火焼の焼き鳥や焼き豚もありまーす。 ごっつ上手いっす☆

イサーン屋 
道端にあるこのお店、いつもいい匂いの煙をモックモック放ってます。
ご飯時だけでなく、小腹が減った時なんかにも気軽に食べれるのです。

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| 料理・たべもの | 16:38 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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