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今日も豊作!?  By.TOMOKO 

サムイ島は今日も快晴

【今朝の収穫】

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空芯菜

空芯菜って日本では高級野菜なんですか?
簡単によく育つので“野菜がない!”って時にはかなり重宝しています。



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プリック(とうがらし) ・・・3ヶ

毎日タイ料理を作るわけでもないので、
市場でプリックを買ってきても使い切る前に腐らしちゃう

・・・てな訳で家庭菜園を始めたのですが、
出来るときには使いきれないほど実がなっているし、欲しい時には全く無かったり。。。
そう上手くはいかないものです

出来上がったお料理は。。。

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パッブンファイデーン
(空芯菜の炒め物)

有名料理店のお味には負けますが、それでも充分おいしくいただきました

今日はタイでは春耕節(ワン・プートモンコン)といい、今年の五穀豊穣豊作を祈る日です。
我が家の野菜達もますます元気に育ちますように


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