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久々のイサーンレストラン  by MARCY

クルーズが終わり、シーズンも残りわずかです。

ゲストも減って人手に余裕?が出てきたので、
プーケットの姉妹店カタダイビングサービスへの異動や
日本への帰国、あるいはタイ国内での旅行など、
そろそろスタッフも動き出します。

ERIとMARINのお仕事も終了、ということで
久々にイサーンレストラン「レ・レー」に行きました。

偶然ですが、二人ともサムイに来て最初のレストランがこのお店。
ERIが来た時のぷらぷら日記でもご紹介しています。

レ・レー食事

ずっとクルーズ続きだったので、タイ料理は食傷気味ですが
イサーン料理はまた別モノ、たまにすっごく食べたくなります。

初めての時にMARINが「美味しい」と言っていた
ヤム・プラドゥーク・フー
料理
右手前の皿です。

ほぐしたナマズの身を揚げ、
その左の皿にある青マンゴーの千切りをかけて混ぜます。

フレーク状のナマズは魚とは思えない味。
それにマンゴーの甘酸っぱさが絡んで、絶妙なバランスです。

他にも定番のコ・ムー・ヤーン(豚のノド肉のグリル)など
美味しい料理を堪能しましたー。




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