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たまには重めに…   by  MARCY 

今日もなかなか良い天気のタオ島

少し早目の夕景は

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シルエットが奇麗です。



昼間は暑いので、

たまたま回って来た

屋台のアイスクリーム

ついつい買ってしまいますね。

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種類はココナッツアイスのみ



でも、トッピングを選べます。

コーンやピーナッツ



の他に、タイならでは!のが

カオニャオ(もち米)です。

重いので、普段は頼みませんが

今日は小腹が空いていたので入れてみました。

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ツブツブ、わかりますか?

タイではマンゴーともち米に

ココナッツミルクを掛けて食べたりしますから、

これもアリなんでしょう。

思ったほどしつこくなくて、イケました。






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食い溜めじゃないですが  by MARCY

またタオ島に戻って来ました。

ず~っと好天が続いていて

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午後になると海がキラキラ輝きます。



しばらく行ったり来たりでしたが、

これからタオにいる時間が長くなるので

サムイでの美味しい料理、食べておかねば、と

RANONレストランへ

チャウエンの方ではなく、多少空きそうな2号店です。

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奥がここのイチオシメニュー

空心菜炒め

火の入り具合が絶妙です。

手前はエビのすり身揚げ

もちもちして美味しいですよ。




そして、他の店にはあまり無いのが

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単なる揚げ物ではありません、

プーニム(ソフトシェルクラブ)です。

当然ながら、殻ごと食べられるので

面倒くさくない(笑)のが有難い。

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このハサミも食べることができますよ。




左はただの野菜の天ぷら

個人的な好みでして…

右が魚(アカメという説が)のライム蒸し

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身が柔らかくて美味しいし

味付けもさっぱりしています。

タイでは代表的な魚料理ですが、

一匹丸ごとなので

人数がいないと頼めません。

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まだまだ食べたいものが沢山…

でも、次回に取っておきます。






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この店にもありました~  by  MARCY

また快晴の日です。

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今月前半の悪天候の反動で

バランスを取っているみたいですね。



昨日はランチのご紹介でしたが、

続いてはディナー情報

コタオリゾートからは歩いても行ける

タイ料理のレストランへ。


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普通のタイ料理もありますが、

他ではあまりメニューに無い

イサーン(東北地方)系を入れてチョイス

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知っている人は知っているラーブ

挽き肉(でもなかったけれど)の香草和えです。

辛さは普通、で頼んだら、

まあまあ辛めで出てきました。




そして、これも辛いのですが

クンチェーナムプラー

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見ての通り、エビ

鮮度が落ちると危険(笑)なので

生ニンニクや唐辛子と一緒に

さらに辛いタレをつけて食べます。

ハマる人はハマる料理ですよ。



そして、ソムタム=パパイヤサラダ

それもかき揚げです

もうサラダって言えないですね。

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上に載っているお椀の中の

ちょっと甘辛いタレを付けるのですが

具も入っていてなかなか美味しい。

イサーン料理店でもあまり見ないメニューです。

この辺ではインヤンレストランだけだと思っていましたが

ここにも有るなら、お店の選択肢が増えます。




そして、籠に入ったカオニャオ(もち米)

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イサーン屋はなかなか無いので

少しでもメニューに載せてくれると有難いですね。



場所はスーパー・オコタンの隣です。

名前見て来るの…、忘れました。



今日、少し早い時間の夕景は

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ランチの新メニューです!   by  MARCY

今日はまた快晴、日中は暑くなりました。

空が青いので、プルメリアが映えます。

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コタオリゾート前のビーチも

明るいせいか水が綺麗に見えます。

この時期、水位が上がるので

湾外の水が入ってくるからかも知れませんね。

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こんな、まさにリゾートという雰囲気で

海を見ながらランチ

とても贅沢です。

シチュエーションは贅沢でも

食べ物はリーズナブルにできる

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今日はカオカームーをチョイス

豚の脚を煮込んだ料理で

味付けは中華っぽくて

豚の角煮に近いかな。


DSCF6501.jpg

このプルプル、そしてトロッとした感じが

美味しさの秘訣です。

脂身と言うより、ゼラチン質なのか、

全くくどくありません。

デイトリップのお弁当に出せるかも知れないので

ちょっとだけご期待ください。



そして夕方…

雲が厚くてあまり焼けませんでしたが、

上空の方に糸のような

二日月が出ていました。

見えるかな?

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麺にもいろいろありますよ。   by MARCY

今日も朝からずーっと雨

午後になって少し収まってきましたが、

しかし、この低気圧、動く気配無し

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本当にピンポイントで上空に留まっています。

いや、さっさとどこか行っていいから…

こんなの連れて来た雨男か雨女も消えて下さい


と言うことで、外にも出られないので

先日食べたバーミー(麺)のお話でも

プーケットタウンで入ったお店なんですけど

普通のラーメン屋(笑)のようなスープ麺ではなく

(もちろん、メニューにはいろいろ載ってます)

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焼きソバと言うのでしょうか?

でも、それほど焼いた感、が無いので

日本で流行っている油そばに近いのかも知れません。

油そば、食べたことが無いですけど…

タマゴのせ、美味しかったです。



そして、これだけでは軽いので

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ホーモックもサイドオーダー

バナナの葉で包んだ

タイ風カレー蒸し?です。



カレーと言ってもタイ独特の味

香辛料が効いていて、ビールが欲しくなります。

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この麺もホーモックも

タイ人の入る食堂?ならあると思います。

パッタイじゃない焼きソバも、試してみて下さい。



でもお天気回復しないと、ビールって気分じゃないですね。

けっこう肌寒いですよー。





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